Geschichte(n) und Wein

Das Corbières

Von Römern, Katharern und Winzerrebellen“ Zur Geschichte des Corbières Wir tauchen ein in die Geschichte einer Landschaft und ihrer Bewohner.

Das Herz Okzitaniens, geprägt von Sonne , Wind und Weinbau,  felsig, karg und wild. Die Kraft, die davon ausgeht spiegelt sich in den Weinen wider.

Die Bewohner verstehen es seit Jahrhunderten für ihre Ideen und ihre Sache zu streiten. Ob als Ketzer im Mittelalter oder als widerständige Weinbauern im 20.Jahrhundert , im Kampf mit der Obrigkeit gibt es eine lange Tradition. Jedoch mindestens so stark wie ihr Kampfgeist ist ihre Lebenslust.

Auch Wurzeln der Reben müssen ihren Halt und ihr Wasser im Fels hart erkämpfen. Die Kraft, die davon ausgeht spiegelt sich in den Weinen wider Der Blick in die Geschichte  wird ergänzt  durch die  Verkostung der intensiven Weine der Corbièren begleitet von kleinen regionalen Spezialitäten. Keine Ermäßigung möglich!